Animal husbandry MCQ PYQ part 3

पशुपालन एवं कृषि विज्ञान (Animal Husbandry & Agriculture) - MCQs

1. निम्नलिखित अदलहनी चारे में सबसे अधिक पाचक प्रोटीन किसमें होती है?

(a) नेपियर
(b) मक्का साइलेज
(c) मक्का
(d) ज्वार

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (d)

• अदलहनी चारे में सबसे अधिक पाचक प्रोटीन ज्वार में होती है।
• ज्वार में इसकी मात्रा (6.64-8%) तक होती है, जिसमें 5-6% सुक्रोज होता है।

2. गाय एवं भैंस का औसत तापक्रम क्या होता है?

(a) 98.4°F
(b) 100°F
(c) 101.5°F
(d) 102°F

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (c)

• गाय एवं भैंस का औसत तापक्रम 101-102°F होता है।
• मनुष्यों का सामान्य तापक्रम 98.6°F होता है।

3. एक बकरी को लगभग कितनी जगह की आवश्यकता होती है ?

(a) 0.9-1.0 वर्ग मी
(b) 1-1.5 वर्ग मी
(c) 0.75-0.90 वर्ग मी
(d) 1.5-1.75 वर्ग मी

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (a)

• बकरी को लगभग 0.9-1.0 वर्ग मीटर जगह की आवश्यकता पड़ती है।
• जबकि समूह में पालने पर प्रति बकरी 0.75-0.90 वर्ग मीटर की आवश्यकता पड़ती है।

4. निम्नलिखित चारों में से कौन सबसे अधिक पाचक प्रोटीन होती है।

(a) लुसर्न
(b) लोबिया
(c) ग्वार
(d) बरसीम

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (d)

• बरसीम चारे की मुख्य फसल है, इसका चारा अन्य की अपेक्षा स्वादिष्ट व सरस होता है।
• इसके चारे में पाचक प्रोटीन सर्वाधिक 20% पाई जाती है।
• इसमें फॉस्फोरस, कैल्शियम 2% तथा वसा 3% होता है।
• यह एक लेग्यूमिनेसी (Leguminosae) कुल का पौधा है जो भूमि में लगभग 40 किग्रा. नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करता है।

5. HCN की लगभग कितनी मात्रा पशुओं के सेवन के लिये हानिकारक होती है ?

(a) 0.25 ग्राम
(b) 0.50 ग्राम
(c) 2.50 ग्राम
(d) 3.50 ग्राम

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (b)

• HCN (हाइड्रोसायननिक अम्ल) या प्रशिक अम्ल (Prussic acid) विषैला पदार्थ है, जो प्रायः ज्वार के पौधे एवं अन्य हरे चारे वाली फसलों में पाया जाता है।
• पशु द्वारा यह चारा अधिक खाने पर मृत्यु हो जाती है।
• 500 किलोग्राम शरीर भार वाले पशु के लिए 0.5 ग्राम HCN ही मृत्यु का कारण हो सकता है।

6. नेपियर घास को किस कारण ग्वार या लोबिया में मिलाकर खिलाना चाहिए ?

(a) अशोधित रेशा अधिक होने के कारण
(b) ऑक्जेलिक अम्ल के कारण
(c) अधिक कार्बोहाइड्रेट के कारण
(d) अधिक HCN होने के कारण

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (b)

• नेपियर घास या हाथी घास एक बहुवर्षीय हरे चारे की फसल है, जिसकी बुआई वानस्पतिक प्रसारण से की जाती है।
• इसके चारे में ऑक्जैलिक अम्ल की मात्रा होती है। इसे कम करने के लिए इसे दलहनी फसलों के साथ उगाते हैं।
• इसे ग्वार या लोबिया के साथ मिलाकर खिलाने से पशु अधिक चाव से खाते है तथा ऑक्जैलिक अम्ल का प्रभाव कम हो जाता है।

7. हाथी घास की कौन-सी प्रजाति बहुवर्षीय है ?

(a) पूसा जाइन्ट
(b) NB-21
(c) पूसा जाइन्ट नेपियर
(d) नेपियर-1

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (b)

• NB-21 बहुवर्षीय हाथी घास की प्रजाति है।
• पूसा जाइन्ट नेपियर 2-3 वर्षीय है।
• पूसा जाइन्ट, नेपियर-1 आदि एक वर्षीय प्रजाति हैं।

8. साइलेज के किण्वीकरण में यूरिया की हानि कितने प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए?

(a) 20%-22%
(b) 15%-18%
(c) 10%-12%
(d) 8%-10%

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (c)

• साइलेज हरे चारे को लम्बे समय तक सुरक्षित रखने की क्रिया है। इसमें हरे चारे को जमीन के अन्दर गड्ढो में दबा देते है ताकि ऑक्सीजन प्रवेश न कर सके।
• दबाने के 48 घंटे बाद इसमें किण्वन प्रारंभ होता है, जिससे शर्करा का लैक्टिक अम्ल में परिवर्तन होता है और चारा मुलायम व भूरा हो जाता है।
• इस प्रक्रिया में यूरिया की हानि 10-12% से अधिक नही होनी चाहिए। यह किण्वन लगभग दो हफ्तो में पूरा हो जाता है।

9. लोबिया की चारों की प्रजाति नहीं है

(a) रशियन जाइन्ट
(b) के0-585
(c) सिरसा-10
(d) आजाद-1

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (d)

• आजाद-1 (Azad-1) लोबिया की चारे की प्रजाति नहीं है।
• शेष अन्य (रशियन जाइन्ट, के0-585, सिरसा-10) लोबिया की चारे वाली प्रजातियां हैं।

10. निम्नलिखित में कौन-सी प्रजाति जई की है ?

(a) के0-12
(b) नवीन
(c) एल0डी0-491
(d) केण्ट

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (d)

• केण्ट (Kent) जई (Oat) की एक प्रसिद्ध प्रजाति है।
• K-12 उर्द की प्रजाति है।
• नवीन मटर की प्रजाति है।
• LD-491 कपास की एक प्रजाति है।

11. बरसीम का बीज प्रति हेक्टेयर कितना लगता है ?

(a) 18-22 किग्रा.
(b) 25-30 किग्रा.
(c) 30-35 किग्रा.
(d) 15-20 किग्रा.

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (b)

• सामान्यतः बरसीम की बीज दर 25-30 किग्रा./हेक्टेयर होती है।
• विलम्ब या जल्दी बुवाई की दशा में बीज दर बढ़ाकर 35 किग्रा./हेक्टेयर तक हो सकती है।

12. शहर में पाली जाने वाली बकरी की नस्ल है

(a) बीटल
(b) सूरती
(c) मारवाड़ी
(d) बरबरी

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (d)

• शहर में पाली जाने वाली बकरी की नस्ल बरबरी है। इसे 'शहरी बकरी' (City goat) भी कहते हैं।
• यह बकरी बहुत ज्यादा बाहर चरने की आदी नहीं है, घर में दाना-चारा खाकर पलने वाली छोटे आकार की नस्ल है।
• इनका रंग सफेद, भूरा, या सफेद पर कत्थई/काले धब्बेदार होता है। इनके कान छोटे, सींग सीधे, पैर छोटे तथा अयन बड़ा व विकसित होता है।

13. मुर्गी कितने समय में अण्डे देना प्रारम्भ करती है ?

(a) 15 सप्ताह
(b) 20 सप्ताह
(c) 18 सप्ताह
(d) 16 सप्ताह

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (b)

• एक मुर्गी आमतौर पर 20 सप्ताह (लगभग 140 दिन या पाँचवे महीने) की आयु में अण्डा देना प्रारम्भ कर देती है।

14. निम्न में से कौन गाय की दुग्धशाला प्रजाति नहीं है

(a) साहीवाल
(b) सिन्धी
(c) नागौरी
(d) गिर

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (c)

• नागौरी एक भारवाही (Draft/Working) नस्ल की प्रजाति है, यह दुधारू नस्ल की गाय नहीं है। यह औसतन 3-4 किग्रा. दूध ही प्रतिदिन देती है।
• दुधारू नस्ल की गायें: साहीवाल, लाल सिन्धी, गिर, देवनी।
• द्विकाजी नस्लें (Dual Purpose): हरियाणा, थारपारकर, कांकरेज।
• भारवाही नस्लें: अमृतमहल, नागौरी, खेरीगढ़, मेवाती, गंगातीरी, पंवार, कैनकथा।

15. 'थारपारकर' गाय की प्रजाति है

(a) दुधारू नस्ल
(b) कामकाजी नस्ल
(c) दुकाजी नस्ल
(d) इनमें से कोई नहीं

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (c)

• थारपारकर गाय एक द्विकाजी (Dual-purpose) नस्ल है, जिसे दूध और कृषि कार्यों दोनों के लिए पाला जाता है।
• अन्य द्विकाजी नस्लें: हरियाणा, कांकरेज।
• विदेशी जातियाँ: जर्सी, हॉलेस्टीन फ्रीजियन, आयर शायर, ब्राउन स्विस।

16. कृषि वृद्धि दर में पशुपालन का कितना योगदान है?

(a) 10%
(b) 12%-15%
(c) 7%-9%
(d) 5%

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (d)

• (प्रश्न के संदर्भ/वर्ष के अनुसार) कृषि वृद्धि दर में पशुपालन का योगदान लगभग 5.26% रहा है।
• भारत में कुल कृषि उत्पादन (Agricultural GDP) में पशुपालन का योगदान लगभग 30% होता है।

17. भारत में 30 गायों की दुग्धशाला पर प्रतिदिन कुल कितने दैनिक श्रमिक लगते हैं ?

(a) 8
(b) 6
(c) 4
(d) 10

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (b)

• सामान्य प्रबंधन के अंतर्गत, भारत में 30 गायों की दुग्धशाला पर प्रतिदिन औसतन कुल 6 श्रमिक लगते हैं। (औसतन 5 गायों पर 1 श्रमिक)।

18. भदावरी भैंस का उत्पत्ति स्थान है।

(a) पंजाब
(b) हरियाणा
(c) गुजरात
(d) उत्तर प्रदेश

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (d)

• भदावरी भैंस का उत्पत्ति स्थान उत्तर प्रदेश (आगरा, इटावा और भदावर क्षेत्र) है।
• इस नस्ल की भैंस के दूध में फैट (Fat) की मात्रा सबसे अधिक (लगभग 13%) पाई जाती है।

19. भारत के गोवंशीय पशुओं में सर्वोत्तम द्विकाजी नस्ल है।

(a) थारपारकर
(b) अमृतमहल
(c) हरियाणा
(d) कांकरेज

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (c)

• हरियाणा नस्ल भारत की सर्वोत्तम द्विकाजी (Dual Purpose) गाय की नस्लों में से एक है।
• इस नस्ल के पशु बड़े शक्तिशाली होते हैं, इसलिये भारवाही पशुओं (बैलों) के रूप में इनकी अच्छी माँग होती है और गाएं दूध भी अच्छा देती हैं।

20. एक दुधारू गाय को उसकी शरीर-रक्षा के लिए निम्न में से कितना दाना-आहार दिया जाता है।

(a) 1-1.5 किग्रा
(b) 2-1.5 किग्रा
(c) 3-3.5 किग्रा
(d) इनमें से कोई नहीं

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (a)

• एक दुधारू गाय को शरीर-रक्षा (निर्वाह) के लिए 1.0 से 1.5 किग्रा दाना-आहार प्रतिदिन दिया जाता है।
• सूखी गाय/दुधारू गाय/बछिया: 1.0 kg निर्वाह दाना।
• सूखी भैंस/दुधारू भैंस: 1.5 kg निर्वाह दाना।
• उत्पादन दाना: दुधारू गाय को प्रति 3 लीटर दूध पर 1.0 kg अतिरिक्त और भैंस को प्रति 2.5 लीटर दूध पर 1.0 kg अतिरिक्त दाना दिया जाता है।

21. अच्छे साइलेज का (पी0एच0) मान होना चाहिए।

(a) 3.5 से 4.2
(b) 4.2 से 4.5
(c) 4.5 से 5.0
(d) 5.0 से 5.5

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (b)

• अच्छे साइलेज का pH मान 4.2 से 4.5 के बीच होना चाहिए।
• यह अम्लीय प्रकृति साइलेज को सड़ने से बचाती है और चारे को लंबे समय तक सुरक्षित रखती है।

22. बकरी के झुण्ड को कहते है।

(a) हर्ड
(b) स्टॉक
(c) फ्लॉक
(d) इनमें से कोई नहीं

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (d)

• बकरी के झुण्ड को Trip (ट्रिप) या Band (बैंड) कहा जाता है। इसलिए दिए गए विकल्पों में 'इनमें से कोई नहीं' सही है।
• गाय, भैंस, सुअर के समूह को Herd (हर्ड) कहते हैं।
• भेड़, मुर्गी, टर्की के समूह को Flock (फ्लॉक) कहते हैं।

23. निम्न में विदेशी नस्ल की गाय कौन-सी है ?

(a) जर्सी
(b) ओंगोले
(c) गाओलाओ
(d) कांगायाम

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (a)

• जर्सी, आयर शायर, ब्राउन स्विस तथा हॉलेस्टीन फ्रीजियन गाय की प्रमुख विदेशी नस्लें हैं।
• जर्सी एक कूबड़ रहित (Hump-less) दुधारू विदेशी नस्ल है।
• ओंगोले, गाओलाओ और कांगायाम भारतीय नस्लें हैं।

24. सूखे की दशा में पेड़ों की पत्तियों तथा झाड़ियों को गौवंश को खिलाया जाता है, इन चारों को कहा जाता है

(a) रक्षित चारे
(b) सूखे चारे
(c) रसीले चारे
(d) आपातकालीन चारे

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (d)

• साधारणतया गायों को भोजन के रूप में भूसा, दाना, हरी घास, खली आदि दिया जाता है।
• लेकिन सूखा या चारे की अनुपलब्धता के कारण गौ वंशों को पेड़ की पत्तीयां, झाड़ी आदि भोजन के रूप में दिया जाता है, इन चारों को आपातकालीन चारा (Emergency Fodder) कहा जाता है।

25. भण्डारित 'हे' में नमी की मात्रा होनी चाहिए।

(a) 15.0%
(b) 22.0%
(c) 25.0%
(d) 28.0%

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (a)

• हे (Hay) को संग्रह करते समय फसल में 15-20% नमी होनी चाहिए।
• अधिक सूखने पर प्रोटीन एवं कैरोटीन की हानि हो जाती है तथा नमी ज्यादा (कम सूखने) पर इसमें सड़न पैदा हो जाती है।

26. निम्न में से कौन-सा कथन सत्य है?

(a) भारतवर्ष की सबसे ऊँची भेड़ बेल्लोरी है
(b) भारतवर्ष की सबसे ऊँची भेड़ नेल्लोर है
(c) भारतवर्ष की सबसे ऊँची भेड़ मान्ड्या है
(d) भारतवर्ष की सबसे ऊँची भेड़ बीकानेरी है

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (b)

• भारत में सबसे ऊँची भेड़ नेल्लोर है। नेल्लोर मांस हेतु बहुत उपयुक्त है।
• भेड़ की सर्वाधिक दूध देने वाली नस्ल 'लोही' है।
• भेड़ की सर्वाधिक ऊन देने वाली नस्ल 'मैरिनो' (स्पेन) है।
• भारत में सर्वाधिक भेड़ें राजस्थान में पाई जाती हैं।

27. 400 किग्रा शरीर भार वाली एक गाय को प्रतिदिन कितना शुष्क पदार्थ दिया जाना चाहिए ?

(a) 12 किग्रा
(b) 10 किग्रा
(c) 8 किग्रा
(d) 6 किग्रा

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (b)

• गाय के लिए शुष्क पदार्थ (Dry matter) की प्रतिदिन मात्रा 100 किग्रा. शरीर भार पर 2.5 किग्रा. अनुमान्य है।
• अतः 400 किग्रा. शरीर भार के लिए = (2.5 / 100) × 400 = 10 किग्रा. शुष्क पदार्थ की आवश्यकता होगी।

28. निम्न में से कौन-सी भरवाही गाय की नस्ल है?

(a) कांकरेज
(b) देवनी
(c) खिल्लारी
(d) गिर

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (c)

• खिल्लारी गाय एक प्रमुख भारवाही नस्ल है।
• गाय की अन्य प्रमुख भारवाही नस्लें: 1. अमृत महल 2. खिल्लारी 3. नागौरी 4. गंगातीरी 5. पंवार 6. खेरीगढ़ 7. कैनकथा 8. मेवाती।

29. निम्न में से कौन-सी दुधारू नस्ल की गाय है ?

(a) मेवाती
(b) साहीवाल
(c) मालवी
(d) डाँगी

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (b)

• साहीवाल एक प्रमुख दुधारू नस्ल की गाय है।
• इस नस्ल का मूलस्थान पाकिस्तान में रावी नदी के किनारे मौन्टगोमरी जिला है।
• इस नस्ल के पशु अपने शरीर के भार तथा ढीली त्वचा के कारण 'लोला' भी कहलाते हैं। इनका रंग लाल व हल्का पीलापन लिये होता है।

30. तेज नुकीले सींग पाये जाते हैं।

(a) हेलीकर गाय के
(b) कंगायाम गाय के
(c) केनकाठा गाय के
(d) गिर गाय के

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (c)

• केनकाठा गाय की विशेषताएं: छोटा गठीला और गहरा शरीर, सीधा पीठ और सीधा सिर, छोटे-छोटे वलिष्ट पैर।
• बड़े आकार का गलकम्बल, छोटा चौड़ा सिर व बड़ा ललाट।
• मजबूत और नुकीले सींग जो सीधे ऊपर उठे रहते हैं।
• कान छोटे और सामान्यतः रंग सफेद होता है।

31. एक गाय का रंग काला और सफेद है तथा पूँछ का गुच्छा सफेद है। वह गाय है।

(a) होल्स्टीन-फ्रीजियन
(b) आयरशायर
(c) रेड-डेन
(d) ब्राउन स्विस

उत्तर देखें

kr sirji extra fact:

Ans. (a)

• होल्स्टीन-फ्रीजियन (Holstein Friesian) दुनिया की सबसे अधिक दूध देने वाली गाय की विदेशी नस्ल (नीदरलैंड मूल) है।
• इस गाय के शरीर का मुख्य रंग काला और सफेद होता है। इसके साथ ही इसकी पूंछ का गुच्छा भी सफेद रंग का होता है, जो इसकी प्रमुख पहचान है।

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